ここ数年、断食はダイエット効果ばかりが注目されますが、本来は身体を元気にするために効果的な健康法なのです。特に優光泉酵素を用いた断食は、野菜の栄養を十分に摂りながら取り組めるので、身体への負担も少なく理想的な断食となります。エリカ健康道場にご来店いただいたお客様には、お一人お一人に合わせた断食プログラムを作成し「酵素オガクズ温浴」、「優光泉酵素」を複合的に用いて、無理のない断食（ファスティング）の指導をさせていただきます。
断食をすると食べ物の消化や分解をしなくてすむので内臓を休ませることができ、これが身体のメンテナンスにつながることはイメージしやすいと思います。
しかし、体内ではそれ以上に素晴らしい変化が起きます。断食中は、体内で血液をつくる材料が不足してきますが、それでも身体は造血を続けます。このとき体内で不要な細胞を材料として血液をつくるのです。その不要な細胞にあたるのが、脂肪だったり、病気の元になる細胞であったりするもの。そのため自然治癒力を高めたり、体内毒素の排泄につながると言われるのです。
エリカ断食道場では、本格的な断食（ファスティング）を始める前に、お医者様の問診のように、体調や身体の状態などを正しく把握するため、店主がお客様にいろいろとおたずねをいたします。その上で、店主北島から、おひとりおひとりに合わせた（ファスティング）についてアドバイスいたしますので、安心して断食にチャレンジすることができます。
