『みりんキャラメル』という物をご存知でしょうか？  みりんキャラメルとはその名前の通り、みりんを使って作るキャラメルのこと。みりんキャラメルならぬ 優光泉キャラメルなら、優光泉を大量消費してもらえるかもしれない！というアイデアを思いつきました。

今回は、そんなさつまいもを使った「優光泉スイートポテト」レシピをご紹介します。優光泉スイートポテトは、なんと砂糖不使用なんです！スイートポテトに優光泉を使用することで、砂糖を使わずに自然な甘みを感じることができます。

ファスティングブーム、まだまだ続いていますね～(^^)今回も「1日1食断食」に1ヶ月間挑戦してくれたモニター様の、リアルな体験談をピックアップしていきます！1日1食とは、1食を普通の食事、2食を優光泉に置き換えるという方法です。