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2014年05月一覧

ご飯は白米ではなく酵素玄米が基本♪北島家のマクロビ生活(その1)

皆さんは「玄米」を食べたことありますか?優光泉酵素の発明者である私の父は玄米しか食べません。最近木村拓哉さんが酵素玄米が良いと言ってたので玄米もメジャーになりましたが、20年以上前からやっていたので北島家は時代の先を行っていますよね。

マクロビオティックと優光泉酵素には深い関係があるんです(その2)

断食道場の前は「エリカ園芸」という花屋でした。研究していくなかで「発酵」に出会い、人間の健康に携わる仕事に辿り着いたのです。その際に最も核になった理論がマクロビ。優光泉酵素よりも、マクロビを研究する所からスタートしたのがエリカ健康道場です。

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